RiveHub — Το Κέντρο Διοίκησης ΚουζίναςΤο Ενοποιημένό σαςΣύστημα Πλοήγησης.
Κάθε καπετάνιος χρειάζεται πυξίδα. Όχι σκattered εργαλεία. Το RiveHub ενοποιεί τις λειτουργίες σας, προστατεύει τα περιθώρια σας και καθοδηγεί το πλήρωμά σας μέσα από το χάος της καθημερινής υπηρεσίας.
Κάθε μέρα χωρίς δεδομένα είναι σπατάλη.
Διαθέσιμο σε 59 γλώσσες
Τι θα μπορούσατε να βελτιστοποιήσετε;
4 ερωτήσεις για να μετρήσετε την επιχειρησιακή σας νοημοσύνη. Δείτε πού στέκεστε και τι θα μπορούσατε να ξεκλειδώσετε.
1 / 4
Πώς παρακολουθείτε το κόστος των τροφίμων σας;
Πόσο σας κοστίζει η αβεβαιότητα;
Υπολογίστε το κόστος της υπερπαραγωγής χωρίς αξιόπιστα δεδομένα.
Εκτιμώμενη σπατάλη
Ανακτήσιμη με RiveHub
Εκτίμηση βάσει 40% μείωσης σπατάλης, σύμφωνα με μελέτες διαχείρισης προβλέψεων που βασίζονται σε δεδομένα (WRAP, NRA). Τα πραγματικά αποτελέσματα εξαρτώνται από το λειτουργικό σας πλαίσιο.
Πώς λειτουργεί
Τρία βήματα για να ελέγξετε τις λειτουργίες σας
Συνδέστε τα εργαλεία σας
Συνδέστε το POS, τους προμηθευτές και τα τιμολόγιά σας. Προσκαλέστε την ομάδα σας — κάθε μέλος κάνει onboarding στη δική του γλώσσα. Το RiveHub ενσωματώνεται άψογα με Toast, Square, Lightspeed και άλλα.
Το AI αναλύει τα πάντα
Οι αλγόριθμοί μας διασταυρώνουν τις πωλήσεις, το απόθεμα και το κόστος σε πραγματικό χρόνο για να ανιχνεύουν ανωμαλίες και να προβλέπουν ανάγκες.
Λάβετε δράσιμες ειδοποιήσεις
Λάβετε ακριβείς συστάσεις πριν προκύψουν προβλήματα: πτώση περιθωρίου, κενά συμμόρφωσης, κίνδυνοι υπερπαραγωγής.
RiveHub: Μια Πλατφόρμα. Τρία Εργαλεία.
Όπως ένας κυβερνήτης χρειάζεται ένα κέντρο διοίκησης (όχι εξάντα, βαρόμετρο ΚΑΙ πυξίδα ξεχωριστά), εσείς χρειάζεστε ένα ενιαίο dashboard για Περιθώρια, Πλήρωμα και Συμμόρφωση.
ΠΟΙ ΕΊΣΤΕ;
Πυξίδα Περιθωρίων
Δείτε το κόστος της αδράνειας
ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ
Οι προμηθευτές σας αύξησαν τις τιμές κατά €0,50/kg. Το ανακάλυψατε στο τέλος του μήνα κατά τη διάρκεια του ελέγχου αποθέματος.
Η ΛΥΣΗ
Ο σαρωτής τιμολογίων OCR ανιχνεύει αποκλίσεις τιμών αμέσως. Την επόμενη φορά, θα γνωρίζετε σε 5 δευτερόλεπτα.
€416 εβδομαδιαία υπερπαραγωγή → -€8.653/έτος
Πραγματικό ROI. Πραγματικές εξοικονομήσεις. Πραγματικά δεδομένα.
Γιατί Ενιαίο Κερδίζει το Κατακερματισμένο
❌ Τρία Ξεχωριστά Εργαλεία
- •MarginEdge για Food Cost(αγνοεί crew/compliance)
- •SafetyCulture για HACCP(αγνοεί margin/crew)
- •7shifts για Crew(αγνοεί margin/compliance)
- ↳ Τρεις συνδρομές, τρεις συνδέσεις, τρεις απομονωμένες βάσεις δεδομένων
✅ Μία Ενοποιημένη Πλατφόρμα
- ✦ Margin Compass → Crew Lexicon → Compliance Charts
- ✦ Μία σύνδεση, ένα dashboard, μία ενιαία πηγή αλήθειας
- ✦ Οι λειτουργίες και η ροή δεδομένων μεταφέρονται αυτόματα στα compliance logs
- ↳ Ικανοποίηση crew + Έλεγχος margin + Έτοιμη για ελέγχους. Σε ένα tab.
Το RiveHub δεν είναι τρία εργαλεία κολλημένα μαζί. Είναι ένα ευφυές λειτουργικό σύστημα όπου τα δεδομένα margin, η επικοινωνία crew και η τεκμηρίωση compliance ρέουν φυσικά μαζί.
Έτοιμος να πλοηγηθείς με δεδομένα;
Επέλεξε το μονοπάτι σου. Ξεκίνα στο τρέχον Intelligence Score σου. Χτίζε σταδιακά. Το RiveHub μεγαλώνει με τη ωριμότητα δεδομένων της κουζίνας σου.
Χτίσε Το Command Center ΣουΌλα τα όργανα στη γέφυρα.
Άμεση Μετάφραση σε 59 Γλώσσες
Χωρίς γλωσσικά εμπόδια στο πλοίο. Κάθε μέλος του πληρώματος έχει πρόσβαση στη γέφυρα και στα ημερολογιακά είσοδος στη δική του γλώσσα.
"Καθαρίστε το πάτωμα σχολαστικά απόψε."
"Limpia el suelo a fondo esta noche."
Το Ημερολόγιο του Καπετάνιου
Ξεχάστε τα χαλαρά σημειωματάρια. Οι εναλλαγές του πληρώματος, οι ζημίες εξοπλισμού και τα περιστατικά επιβατών καταγράφονται και παρακολουθούνται από την τεχνητή νοημοσύνη.
Το ημερολόγιό σας, αυτοματοποιημένο. Από τις θερμοκρασίες του ψυγείου έως το λάδι της φριτέζας, το RiveHub παρακολουθεί κάθε μέτρηση και σηματοδοτεί ανωμαλίες προτού γίνουν προβλήματα υγιεινής.
Σαρωτής Καταλόγου Φορτίου
Σταματήστε να καταγράφετε το φορτίο χειροκίνητα. Η τεχνητή νοημοσύνη εξάγει προμήθειες, ποσότητες και κόστη από τα τιμολόγια παράδοσης για να κρατήσει τα σχεδιάσή σας ακριβή.
Περιπτώσεις χρήσης
- ✦ Φωτογραφήστε ένα τσαλακωμένο τιμολόγιο προμηθευτή κατά την παράδοση.
- ✦ Εξαγωγή κατά γραμμή και ειδοποιήσεις διακύμανσης τιμής για υλικά.
- ✦ Ζωντανή και αυτόματη ενημέρωση του Κόστους Τροφίμων των συνταγών σας.
Φωτογραφία / Κάμερα
menu_terrace.jpg
Ανέβασμα PDF
carte_hiver_2025.pdf
Σύνδεσμος / Ιστός
ubereats.com/le-bistrot
Σαρωτής Μενού & Αυτόματη Εισαγωγή
Ανεβάστε φωτογραφία, PDF ή σύνδεσμο ιστότοπου οποιουδήποτε μενού. Η τεχνητή νοημοσύνη εξάγει κάθε πιάτο, τιμή, περιγραφή, αλλεργένο και συστατικό — και γεμίζει τον επεξεργαστή μενού σας σε λίγα δευτερόλεπτα.
Περιπτώσεις χρήσης
- ✦ Σναπ φωτό ενός χάρτινου μενού — κάθε είδος εξάγεται και δομείται αμέσως.
- ✦ Επικολλήστε σύνδεσμο UberEats ή Deliveroo για συγχρονισμό του ζωντανού μενού σας.
- ✦ Ανεβάστε κατάλογο τιμών PDF και έχετέ τον έτοιμο για υπηρεσία με ένα κλικ.
Radar Κερδών & Συγχρονισμός POS
Το Radar Κερδών σας συνδέεται με το POS για σύγκριση των όγκων πωλήσεων με τις δαπάνες υλικών σε πραγματικό χρόνο. Κάθε πιάτο χαρτογραφείται σε μήτρα κερδοφορίας ώστε να δείτε αμέσως ποια είδη κινούν τα περιθώρια και ποια τα εξαντλούν σιωπηλά. Ορίστε κατώτερα όρια κόστους, λάβετε ειδοποιήσεις όταν οι λόγοι κόστους τροφίμων αποκλίνουν, και αφήστε τον αλγόριθμο να συστήσει προσαρμογές τιμών ή εναλλαγές μενού — όλα χωρίς ένα υπολογιστικό φύλλο.
- Συγχρονισμός με ένα κλικ με Toast, Square, Lightspeed, SumUp, Zettle — ή εισαγωγή οποιουδήποτε CSV. Τα δεδομένα πωλήσεων ροές αυτόματα, χωρίς χειροκίνητη εγγραφή.
- Κάθε πιάτο ταξινομείται στη μήτρα BCG: Αστέρες, Χρηματικές Αγελάδες, Γρίφοι και Νεκρά Βάρη. Βλέπετε με μια ματιά όπου ζει το περιθώριο και όπου διαρρέει.
- Ορίστε κατώτερα όρια κόστους τροφίμων ανά πιάτο ή κατηγορία. Όταν οι λόγοι ανέβουν πάνω από τον στόχο, το RiveHub σας ειδοποιεί πριν το τέλος του μήνα.
- Η τεχνητή νοημοσύνη συστήνει προσαρμογές τιμών, τροποποιήσεις μερίδας ή εναλλαγές μενού με στοίχεια πραγματικής ταχύτητας πωλήσεων — ώστε να ενεργείτε σε δεδομένα, όχι σε ένστικτο.
Η Φωλιά: Χρηματοοικονομική Νοημοσύνη
Μια άποψη σαν του αετού των οικονομικών σας ροών και ισχυροί αλγόριθμοι για να μεγιστοποιήσουν τα κέρδη σας. Το RiveHub διασταυρώνει κάθε δολάριο που εισέρχεται με κάθε γραμμάριο που εξέρχεται.
Διαβάστε την ατμοσφαιρική πίεση των γενικών εξόδων σας. Κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος και νερού απεικονίζεται μηνιαίως, ώστε να μπορείτε να περιορίσετε τα έξοδα πριν φτάσει το λογαριασμό.
Περιπτώσεις χρήσης
- ✦ Περιθώριο καθαρού κέρδους σε πραγματικό χρόνο.
- ✦ Διαδραστική δυναμική εισροών και εκροών.
- ✦ Παρακολουθήστε τις τάσεις μηνιαίας κατανάλωσης ηλεκτρικού ρεύματος.
Κρατήσεις
Συγχρονίστε όλες τις εισερχόμενες κρατήσεις από Libro, Resy και Zenchef. Webhooks και αυτόματη ανίχνευση για πραγματικούς αριθμούς επισκεπτών.
Περιπτώσεις χρήσης
- ✦ Λάβετε διαδικτυακές κρατήσεις στιγμιαία χωρίς χειручειρία.
- ✦ Συγκεντρώστε τους έρχόμενους επισκέπτες, τις ακυρώσεις και τα no-show σε μία κεντρική όψη.
- ✦ Συσχετίστε τα δεδομένα των πελατών για να προβλέψετε τον όγκο εξυπηρέτησής σας.
Martin, L.
19:30 · 4 pers.
Dubois, A.
20:00 · 2 pers.
Bernard, S.
21:00 · 6 pers.
Υγρή Νοημοσύνη (Μπαρ & Ζυθοποιείο)
Ακριβής παρακολούθηση για υγρά. Διαχειριστείτε τις αποδόσεις κεφαλιών, παρακολουθήστε τις καταθέσεις ποτηριών ξεχωριστά και λειτουργήστε μια πλήρη παραγωγή μικρο-ζυθοποιείου kanban.
Περιπτώσεις χρήσης
- ✦ Απομονώστε αμέσως τις καταθέσεις μπουκαλιών και κεφαλιών από το πραγματικό σας Κόστος Τροφίμων.
- ✦ Παρακολουθήστε τις ακριβείς απώλειες χύσης (απόκλιση) μεταξύ πωλήσεων POS και φυσικών μετρήσεων αποθέματος.
- ✦ Διαχειριστείτε τις μπίρες σας από τη ζύμωση έως την κάσκα με συγκεκριμένες αποδόσεις.
Κατάθεση Κασκών
24x 30L Κάσκες
+$720.00
Απόκλιση χύσης
Draft IPA
-1.2L
Παρτίδα #042
Pale Ale
ΚάσκωσηΣχεδιασμός της Πορείας (Λίστες Προετοιμασίας)
Η Ανάλυση Σόναρ διασταυρώνει τους εισερχόμενους επισκέπτες, τα ρεύματα πωλήσεων και τους χάρτες για να δημιουργήσει αυτόματα τη διαδρομή προετοιμασίας.
Περιπτώσεις χρήσης
- ✦ Υπολογίστε τις μερίδες για κάθε πιάτο με βάση τους ακριβώς επιβεβαιωμένους επισκέπτες.
- ✦ Συγκεντρώστε τα ακατέργαστα υλικά που χρειάζονται για την επερχόμενη εξόρμηση.
- ✦ Εκτιμήστε το συνολικό κόστος εφοδίων πριν ακόμη σηκώσετε τα πανιά.
Κοινωνικά Μέσα & ΜάρκετινγκΣε ανάπτυξη
Προσελκύστε νέους πελάτες με ελκυστικές αναρτήσεις των ανάλογων κυλινάριων σας που δημιουργούνται με ένα κλικ.
Περιπτώσεις χρήσης
- ✦ Δημιουργήστε μαγευτική λεζάντα για μενού Αγίου Βαλεντίνου με τέλεια emojis.
- ✦ Μετάφραση αυτόματα των αναρτήσεών σας για έλξη διεθνών πελατών.
- ✦ Δημιουργήστε μια δελεαστική περιγραφή για τις πλατφόρμες παράδοσης σας (UberEats, Deliveroo).
The Next-Gen Suite. (Powered by Intelligence).
Ανακαλύψτε τα πέντε νέα εργαλεία μας για διαχείριση εστιατορίου χωρίς τριβές.
1. No-Code HACCP Builder
Κατασκευάστε τις δικές σας φόρμες ελέγχου με μια κίνηση. Προσαρμοσμένη ασφάλεια τροφίμων, ψηφιακά υπογεγραμμένη και αμετάβλητη.
2. Sonar & Skills Matrix
Το ταμπλό του σεφ. Παρακολουθήστε ελέγχους, προσδιορίστε σημεία συμφόρησης στην κουζίνα και βελτιστοποιήστε την εκπαίδευση της ομάδας σας με μια ματιά.
3. One-Click Compliance (OCR)
Έχετε ένα τιμολόγιο; Τραβήξτε μια φωτογραφία. Το Claude AI εξάγει αμέσως ποσότητες, τιμές και συστατικά. Αντίο χειροκίνητη εισαγωγή δεδομένων.
4. Smart Prep Voice AI
Υπαγορεύστε τις σημειώσεις και τις οδηγίες προετοιμασίας σας. Το Whisper V3 Turbo AI (απίστευτα γρήγορο, δίγλωσσο) μεταγράφει και κατηγοριοποιεί για ολόκληρη την ομάδα.
5. Menu Scanner & Auto-Populate
Ανεβάστε μια φωτογραφία, PDF ή URL ιστοσελίδας οποιουδήποτε μενού. Το AI εξάγει κάθε πιάτο, τιμή, περιγραφή, αλλεργιογόνο και συστατικό — στη συνέχεια συμπληρώνει τον επεξεργαστή μενού σας σε ένα κλικ.
Πριν και μετά το RiveHub
Η διαφορά που κάνει η διαχείριση βασισμένη σε δεδομένα στο εστιατόριό σας
Χωρίς RiveHub
- Χειροκίνητες απογραφές, υπολογιστικά φύλλα και εικασίες
- Παραγγελίες βάσει διαίσθησης, συχνές περιπτώσεις υπερ- ή υποαγοράς
- Ημερολόγια HACCP σε χαρτί, τελευταία στιγμή προετοιμασία πριν από ελέγχους
- Αντιδραστική: προβλήματα που ανακαλύπτονται πολύ αργά, μετά την ζημιά
- Χωρίς ορατότητα υπερπαραγωγής, σιωπηλές διαρροές κέρδους
- Κακή επικοινωνία με πολυγλωσσικό προσωπικό, οδηγίες χάνονται στη μετάφραση
Με RiveHub
- Παρακολούθηση αποθέματος σε πραγματικό χρόνο με αυτόματες ειδοποιήσεις για χαμηλά επίπεδα
- Προτάσεις παραγγελιών με τεχνητή νοημοσύνη βάσει προβλέψεων ζήτησης
- Αυτοματοποιημένα ψηφιακά ημερολόγια συμμόρφωσης, πάντα έτοιμα για ελέγχους
- Προσεργατική: ειδοποιήσεις πριν πέσουν τα περιθώρια κέρδους, αυξηθεί σπατάλη ή υπάρξουν κενά συμμόρφωσης
- Ακριβής παρακολούθηση σπατάλης με στρατηγικές μείωσης βάσει δεδομένων
- Κάθε μέλος της ομάδας διαβάζει και γράφει στη μητρική του γλώσσα — 54 υποστηριζόμενες
Συμμόρφωση με ένα Κλικ
Το ημερολόγιό σας HACCP, τα αρχεία θερμοκρασίας και οι λίστες ελέγχου κανονισμών — ψηφιοποιημένα, προσαρμοσμένα στη γεωγραφία και πάντα έτοιμα για ελέγχους. Όχι άλλα χάρτινα φάκελα.
Κανονισμοί Προσαρμοσμένοι στη Γεωγραφία
Αυτόματη διαμόρφωση βάσει δικαιοδοσίας σας — MAPAQ, FDA, DDPP και άλλα. Όρια θερμοκρασίας, λίστες αλλεργιογόνων και απαιτήσεις κατάρτισης προσαρμόζονται στιγμιαία.
Λίστες Ελέγχου HACCP
Λίστες ελέγχου ανοίγματος, κλεισίματος, βάρδιας και παραλαβής προ-δομημένες από κανονιστικά πρότυπα. Ολοκληρώστε σε οποιαδήποτε συσκευή με ένα πάτημα.
Παρακολούθηση Θερμοκρασίας
Καταγράψτε μετρήσεις με αυτόματη επικύρωση ορίων. Μετρήσεις εκτός ορίων ενεργοποιούν άμεσες ειδοποιήσεις με παρακολούθηση διορθωτικών ενεργειών.
Ειδοποιήσεις Real-Time
Κρίσιμες αποκλίσεις κλιμακώνονται αυτόματα. Αναγνωρίστε, επιλύστε και τεκμηριώστε διορθωτικές ενέργειες — όλα στο αρχείο ελέγχου.
Αμετάβλητο Αρχείο Ελέγχου
Κάθε καταχώρηση έχει χρονοσήμανση, υπογραφή και είναι ανθεκτική στη θραύση. Οι επιθεωρητές βλέπουν ένα καθαρό, χρονολογικά ταξινομημένο ψηφιακό αρχείο.
Ψηφιακά Αρχεία Αποδεκτά
Συμβατό με τα πρότυπα ψηφιακής τήρησης αρχείων MAPAQ, FDA και ΕΕ. Εξαγάγετε αναφορές έτοιμες για επιθεώρηση με ένα κλικ.
Πάντα έτοιμοι για επιθεώρηση
Αντικαταστήστε τα χάρτινα φάκελα με έναν ζωντανό κινητήρα συμμόρφωσης που προσαρμόζεται στη δικαιοδοσία σας.
Το Πλήρωμά σας, Ενωμένο.
Μια αποστασία συμβαίνει όταν η επικοινωνία σπάει. Το RiveHub μετατρέπει μια πολυπολιτισμική, χαοτική κουζίνα σε ένα συγχρονισμένο πλήρωμα.
Μηδενικά Εμπόδια Γλώσσας
Με περισσότερες από 25 χορηγούμενες γλώσσες, οι συνταγές δικτατορεύονται στα Ισπανικά ενώ διαβάζονται στα Βεγγάλι. Η γέφυρα είναι παντού.
Απρόσκοπτη Ένταξη
Οι οπτικές λίστες προετοιμασίας και οι αυτοματοποιημένες διαδρομές εκπαίδευσης μειώνουν το χρόνο ένταξης κατά 60%. Ετοιμάστε τους νέους υπαλλήλους πριν την πρώτη υπηρεσία.
Λογοδοσία & Έπαινος
Οι ελέγχοι σταθμού και οι υπογραφές βάρδιας δεν είναι μικροδιαχείριση όταν γαμιφικάρονται. Διατηρήστε το ηθικό υψηλό με ένα διαφανές ημερολόγιο.
Το Ταξίδι του Κυβερνήτη
Τα δεδομένα σας ωριμάζουν. Το σύστημα μαθαίνει. Οι αποφάσεις σας κοφτερές.
Παθητικός Ναυτιλιέας
Μόνο Δεδομένα Κράτησης
Το σόναρ σας ανιχνεύει τους εισερχόμενους επισκέπτες. Βασική ορατότητα κάλυψης.
Ενεργοποιημένες Δυνατότητες:
Θέλετε να το χειριστούμε;
Η υπηρεσία Turnkey Installation μας ρυθμίζει τα πάντα για σας, συμπεριλαμβανομένων 3 μηνών του premium Intelligence tier.
Ανακαλύψτε την ΕγκατάστασηΣυχνές ερωτήσεις
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε πριν ξεκινήσετε
Το RiveHub συνδέεται εγγενώς με τα κύρια συστήματα POS όπως Toast, Square, SumUp, Lightspeed και Zettle. Η ρύθμιση διαρκεί λιγότερο από 5 λεπτά — απλώς εξουσιοδοτήστε τη σύνδεση και τα δεδομένα σας ξεκινούν να συγχρονίζονται αυτόματα.
Απολύτως. Όλα τα δεδομένα κρυπτογραφούνται κατά τη μεταφορά και σε ηρεμία. Χρησιμοποιούμε υποδομή Supabase με ασφάλεια σε επίπεδο σειρών, που σημαίνει ότι τα δεδομένα σας είναι απομονωμένα και προσβάσιμα μόνο από την ομάδα σας. Δεν μοιραζόμαστε ούτε πουλάμε τα δεδομένα σας.
Τα περισσότερα εστιατόρια είναι πλήρως λειτουργικά σε 15 λεπτά. Συνδέστε το POS σας, προσκαλέστε την ομάδα σας και το RiveHub ξεκινά να μαθαίνει τα πρότυπα σας αμέσως. Θα λάβετε τις πρώτες βιώσιμες πληροφορίες εντός 48 ωρών.
Το δωρεάν σχέδιο Essence δεν έχει χρονικό όριο — χρησιμοποιήστε το όσο θέλετε. Όταν είστε έτοιμοι για προηγμένες δυνατότητες τεχνητής νοημοσύνης όπως η προβλεπτική παραγγελία και η αυτοματοποιημένη συμμόρφωση, αναβαθμίστε σε Horizon ή Intelligence οποτεδήποτε.
Ναι. Το RiveHub υποστηρίζει 59 γλώσσες και διαλέκτους — από τα Γαλλικά και Αγγλικά έως τα Βεγγαλικά, Καβύλια και Κανονικά. Κάθε εργασία, κάρτα συνταγής και διαδικασία ασφάλειας μεταφράζεται αυτόματα για κάθε μέλος της ομάδας. Χωρίς γλωσσική απόστασης.
Το RiveHub είναι σχεδιασμένο να είναι διαισθητικό. Το περιβάλλον εργασίας είναι ελάχιστο και προσανατολισμένο σε εργασίες — η ομάδα σας μπορεί να το χρησιμοποιήσει αμέσως. Παρέχουμε επίσης οδηγούς ενσωμάτωσης και η ομάδα υποστήριξης μας είναι διαθέσιμη μέσω συνομιλίας για οποιεσδήποτε ερωτήσεις.
Το RiveHub λειτουργεί ως ένα αυτοματοποιημένο ημερολόγιο. Οι ημερήσιοι έλεγχοι θερμοκρασίας, αλλαγές λαδιού και οδηγίες προσωπικού ρέουν φυσικά σε αναφορές συμμόρφωσης έτοιμες για ελέγχους χωρίς επιπλέον έγγραφα.