El algoritmo estálisto.

Inteligencia algorítmica para tu tranquilidad. Facilita el cumplimiento normativo (AESAN) y toma el control total de tus operaciones.

Desplegar Rive
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Tout ce dont vous avez besoin pour opérer, au même endroit.

Cahier de Bord Intelligent (Logbook)

Oubliez les carnets volants. La relève, les problèmes matériels et les incidents clients sont consignés, analysés et suivis par l'IA.

Exemples d'utilisation

  • ✦ Noter un problème d'équipement (ex: "Le frigo 2 fuit, réparateur appelé").
  • ✦ Transmettre des consignes de service claires à l'équipe du soir.
  • ✦ Consigner les incidents clients pour le suivi qualité.
FEB 23 • EVENING SERVICE1 URGENT

Fridge 2 is leaking, repairman called

✨ AI: Task "Call the plumber" created

Perfect service, All clear

AI Active
Fridge 2: 8.5°C detected
Action: Discard high-risk food

Facilitez votre Conformité Sanitaire

Rive vous aide à repérer les anomalies de température et de processus, et suggère des pistes d'action pour faciliter votre conformité.

Exemples d'utilisation

  • ✦ Le frigo passe à 8°C : suggestion d'une action corrective "Isoler ou jeter les denrées à risque".
  • ✦ Rappel automatique pour la vérification des huiles de friture.
  • ✦ Procédures HACCP documentées en cas d'inspection.

Traduction Instantanée (14 Langues)

La barrière de la langue n'existe plus. Chaque membre accède à l'application et aux notes dans sa langue natale.

Exemples d'utilisation

  • ✦ Le chef écrit en espagnol, le plongeur lit en bengali.
  • ✦ Fiches de recettes immédiatement comprises par tous les nouveaux arrivants.
  • ✦ Procédures de sécurité acquises quelle que soit l'origine de l'employé.
"Nettoyer le sol ce soir"
"Limpiar el piso esta noche"
"আজ রাতে মেঝে পরিষ্কার করুন"
Stars
Cash Cows
Dead Weights
Puzzles
↓ API Sync (Toast, Square...)

Food Cost & Menu Engineering

L'intelligence artificielle croise vos coûts d'ingrédients et vos prix de vente pour traquer le gaspillage et maximiser la marge.

Exemples d'utilisation

  • ✦ Calculer la marge exacte au centime de votre Plat du Jour.
  • ✦ Identifier les plats "Vaches à lait" vs les plats "Poids morts".
  • ✦ Simuler l'impact sur les profits d'une augmentation de 10% du prix du saumon.

Scan de Reçus IA

Ne saisissez plus les factures à la main. L'IA extrait les lignes de produits, les quantités et met à jour vos coûts.

Exemples d'utilisation

  • ✦ Prendre en photo la facture froissée du maraîcher à la réception.
  • ✦ Extraction des données et alerte de variation de prix sur un produit.
  • ✦ Mise à jour automatique du Coût de Revient (Food Cost) de vos recettes.
SCAN-REQ-4829
Norwegian Salmon12.50/KG
▲ +0.50€ / KG
UPDATE OK: TARTARE28% → 29.5%
📸
Discover tonight's special menu! A perfectly seared bluefin tuna... ✨ Reservation in bio 👇

Assistant Contenu (Social Media)

Attirez de nouveaux clients avec des publications engageantes générées en un clic à partir de vos menus.

Exemples d'utilisation

  • ✦ Générer un post accrocheur pour le menu Saint-Valentin avec emojis et hashtags.
  • ✦ Traduire automatiquement un post pour attirer la clientèle touristique locale.
  • ✦ Rédiger une description alléchante pour votre plateforme de livraison (Uber Eats/Deliveroo).

Reservas Centralizadas

Sincronice en tiempo real todas sus reservas de Libro, Resy y Zenchef. Webhooks y polling automáticos — cero entrada manual.

Exemples d'utilisation

  • ✦ Recibir nuevas reservas de Libro al instante cuando los clientes reservan en línea.
  • ✦ Consolidar cubiertos, cancelaciones y no-shows del servicio en un único panel.
  • ✦ Cruzar datos de reservas con las listas de preparación para anticipar cada servicio.
LIBRO ●RESY ●ZENCHEF ●

Martin, L.

19:30 · 4 pers.

Confirmed

Dubois, A.

20:00 · 2 pers.

Confirmed

Bernard, S.

21:00 · 6 pers.

Cancelled
LAST SYNC: 2 min ago● LIVE
PREPARATION — 47 coversAuto
Beef Tenderloin
4.8 KGPOS
Fresh Salmon
3.2 KGRÉSA
Potatoes
12 KGRECETTE
Fresh Cream
1.5 LPOS
Estimated Cost342.50 $

Listas de Preparación Predictivas

Combine reservas, ventas POS y recetas para generar automáticamente las cantidades exactas a preparar antes de cada servicio.

Exemples d'utilisation

  • ✦ Calcular porciones de cada plato según el número exacto de cubiertos confirmados.
  • ✦ Agregar ingredientes brutos cruzando recetas con ventas históricas.
  • ✦ Estimar el coste total de preparación antes de abrir la cocina.

La mayoría del software de gestión ofrece paneles estáticos y datos muertos.

Notre approche

Nosotros ofrecemos: un flujo de trabajo vivo que te ayuda a anticipar los problemas.

01

Cumplimiento Simplificado

Las regulaciones sanitarias y los registros de higiene se validan silenciosamente en el flujo diario de tu equipo. Simple y sin fricción.

02

Tranquilidad Mental

El algoritmo te ayuda a detectar anomalías (temperaturas, fechas de caducidad, notas de servicio) antes de que se conviertan en obstáculos.

03

Acciones Correctivas Sugeridas

El sistema no solo archiva tus datos: propone acciones correctivas sugeridas para guiarte.

Protocolo de Integración

Del registro al pilotaje automatizado.

PHASE 01

Conexión de Telemetrías

Importación de tu menú existente y configuración de tus alertas.

PHASE 02

Matriz Analítica

La Inteligencia Artificial clasifica cada plato y sugiere acciones correctivas.

PHASE 03

Pilotaje Autónomo

Generación de publicaciones en redes sociales y resúmenes de bitácora en múltiples idiomas.

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